6,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vanillinsocker

1/2 tsk salt

200 gr mjukt smör (eller smält)

3 dl socker

2 ägg

2 dl mjölk

Muffinsformar

Ev. ca 150 gr ljust blockchoklad

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda vetemjöl, bakpulver, vanillinsocker och salt i en bunke.

Vispa smör & socker smidigt. Tillsätt ägg och mjölk i smörblandning.

Gör en fördjupning i mjölblandningen och häll i smör & ägg blandningen.

Rör om tills allt är ordentligt blandat.

Häll i smeten i formarna (ca 24-30 st). Fyll bara till hälften, då det jäser en del i ugnen.

Tryck i en chokladruta i mitten av varje muffins.

Grädda i ca 20 minuter i ugnen (eller tills de inte är kladdiga i längre)