Inlägg publicerade under kategorin Allmänt

Av minarecept - 17 mars 2011 18:02

ca 400 gr kyckling (eller 2 kycklingfiléer)

1-2 vitlöksklyftor

2-3 gul lök

olivolja (ca 1 msk)

2 paprika

1 msk röd curry

0,5 - 1 dl vatten

1 msk kycklingfond

3-4 dl matlagningsgrädde

en skvätt soja

en skvätt fisksås

1-2 msk vetemjöl


Gör så här:

Hacka vitlöken. Fräs den i oljan.

Skär löken, paprikan och kycklingen i bitar. Häll ner detta i stekpannan, och stek lätt.Tillsätt röd curryn, och stek tills kycklingen är klar.

Tillsätt vatten och kycklingfond och koka upp. Häll därefter i grädden, och låt småputtra ett tag.

Smaka av med soja och fisksås.

Strö över vetemjöl till den tjocklek du vill ha på såsen, och låt puttra ca 1 min.


Serveras med Jasminris.


Tips: Är nog väldigt gott att ha lite mer grönsaker i denna, tex vattenkastanjer, minimajs, bambuskott.

Skapa flashcards