Kände för något nytt än bara den "vanliga" tacosen. Och detta måste nog vara bland det godaste jag ätit ?
4-500 gr nötfärs
1 påse taco kryddmix
Vatten
1 burk krossade tomater
1 burk nacho cheese dip
1,5 dl gräddfil (vi använde laktosfri)
Ca 500 gr riven ost
Ca 125 gr mozzarella
8 runda tortilla bröd (medium)
Jalapenos (valfritt)

Gör så här:
Börja med att steka köttfärsen så den blir genomstekt. Häll på kryddan, blanda. Häll på vatten, blanda och låt det koka in. Gör inget om det är lite vätska kvar.
Häll på krossade tomater, blanda och låt puttra ett par minuter.
Ta undan den från plattan.
Blanda ihop nacho cheese dip med gräddfilen och häll ner detta i köttfärsen.
Blanda ordentligt.

Sätt ugnen på 200 grader.

Ta fram en lagom stor ugnsform för 2 tortilla bröd som "lappar" över varandra.
Lägg 2 tortillabröd i botten. Tänk att du ska täcka botten. Skär bort överflödigt bröd på ytterkanterna och lappa ihop med det så du täcker hela botten.
Lägg på 1 lager med köttfärsröran (ca 1/3).
Skär mozzarella i smala skivor och fördela över köttfärsröran och strö över lite riven ost.
Fortsätt nu med 1 lager bröd, 1 lager köttfärsröra, strö över lite riven ost.
Sen gör du ovan 1 gång till, 1 lager bröd, resten av köttfärsröran och strö över lite ost.
Avsluta med 1 lager bröd. Garnera med jalapenos (valfritt) och strö över sista osten.

In i ugnen ca 25 - 30 min.

Servera med god sallad, tacosås, gräddfil och gärna nachochips.

Till om med barnen tyckte det var godare än vanlig tacos ?