Här är min lite omgjorda "Flygande Jakob"   

ca 1 kg (eller 900 gr) Kycklingfilé

2 pkt bacon

5 dl matlagningsgrädde 15%

ca 2 dl mjölk

ca 2 dl chilisås

4 bananer (mellanstora)

jordnötter

salt och peppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skär kycklingfilén i små bitar. Stek kycklingen i smör och salta och peppra.

Lägg den färdigstekta kycklingen i botten av en form.

Skiva bananerna och lägg de över kycklingen. (det blir ganska mycket banan, men det är det som gör grytan sååå god ;))

Blanda ihop grädden, mjölken och chilisåsen. Salta lite.

Häll över gräddblandningen över kycklingen och bananerna.

Klipp baconen i små små bitar och stek dessa knaperstekta.

Strö över bacon och ev. jordnötter och in i ugnen ca 20 minuter(eller strö ev. över jordnötterna först när det är 5 minuter kvar)

Servera med Jasminris och ev. lite sallad. Och ha gärna lite extra jordnötter vid sidan av ;))