Alla inlägg den 17 mars 2011
ca 400 gr kyckling (eller 2 kycklingfiléer)
1-2 vitlöksklyftor
2-3 gul lök
olivolja (ca 1 msk)
2 paprika
1 msk röd curry
0,5 - 1 dl vatten
1 msk kycklingfond
3-4 dl matlagningsgrädde
en skvätt soja
en skvätt fisksås
1-2 msk vetemjöl
Gör så här:
Hacka vitlöken. Fräs den i oljan.
Skär löken, paprikan och kycklingen i bitar. Häll ner detta i stekpannan, och stek lätt.Tillsätt röd curryn, och stek tills kycklingen är klar.
Tillsätt vatten och kycklingfond och koka upp. Häll därefter i grädden, och låt småputtra ett tag.
Smaka av med soja och fisksås.
Strö över vetemjöl till den tjocklek du vill ha på såsen, och låt puttra ca 1 min.
Serveras med Jasminris.
Tips: Är nog väldigt gott att ha lite mer grönsaker i denna, tex vattenkastanjer, minimajs, bambuskott.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
||||
7 |
8 |
9 |
10 |
11 | 12 |
13 |
|||
14 |
15 |
16 |
17 | 18 |
19 |
20 |
|||
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
|||
28 |
29 |
30 |
31 |
||||||
|