(Barnens favorit)

ca 400 gr pasta (skruvar eller dyl, gärna fullkorn)

ca 500 gr nötfärs

2 lök

(ev 1 paprika)

2-3 vitlöksklyftor

Paprikapulver och Chilipulver

1 liten burk majs

1 liter mjölk

6 msk vetemjöl

Alt 1. (2-3 msk senap, salt)

Alt 2. (3-4 tsk sambal oelek, soja, vitlökssalt)

Alt 3. (3-4 tsk sambal oelek, tomatpure el chunky salsa, salt)

Riven ost (gärna lite stark ost)

1/2 zucchini

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan. Blanda lite smör i pastan.

Hacka löken. Fräs upp löken med pressade vitlöksklyftor, paprikapulver och chilipulver (och ev. en paprika skuren i tärningar).

Lägg i färsen och bryn denna tills färsen blivit smulig och helt brynt.

Häll lite flytande margarin i en ugnsfast form. Blanda ner pastan, köttfärsblandningen och den avrunna majsen i formen (så det blir lagom mycket pasta till köttfärsblandningen).

Vispa ut mjölet i mjölken i en kastrull och koka upp under omrörning.

Sjud i 3-5 minuter. Smaksätt med alt. 1, 2 eller 3.

Häll såsen i formen och se till att den blandas med pasta och köttfärs.

Skiva zucchinin och fördela över blandningen.

Strö över osten, och in i ugnen ca 10-15 minuter (eller tills osten börjar få lite färg)

Vi åt med alt 2 idag, och det är barnens nya favorit